Chef Amaury Guichon Wikipedia

chef pâtissier d’origine mixte française et suisse, qui a été présenté pour la première fois au public le 15 mars 1991. Il est réputé pour son expertise de chocolatier et de confiseur qui crée des bonbons complexes.

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Amaury Guichon Wikpedia Biographie

Nom complet: Amaury Guichon
Travail: Chef pâtissier franco-suisse
Âge: 31 ans
Date de naissance: 15 mars 1991
Lieu de naissance: Haute-Savoie–Romandy border near Geneva
Nationalité: Français

La vie privée de Amaury Guichon

Né d’une mère suisse et d’un père français, Guichon a grandi à la frontière de la Haute-Savoie et de la Romandie, non loin de Genève. Son frère et sa sœur, vraisemblablement, sont là devant lui. En 2005, il débute sa carrière de chef dès l’âge de quatorze ans, étudie à l’École Hôtelière Savoie Léman de Thonon-les-Bains et participe à des concours régionaux. Ses talents de pâtissier et de cuisinier ont été perfectionnés lors de son passage à la boulangerie Wolfisberg à Genève.

Peu de temps après, il s’installe à Paris pour fréquenter la célèbre Maison Lenôtre pour l’école culinaire. En 2010, il est élu meilleur apprenti de France par un jury représentant le MOF.

Vie professionnelle de Amaury Guichon

Dès la fin de ses études, Guichon est nommé responsable du magasin et de l’école Lenôtre à Cannes. À l’âge de vingt et un ans, il est promu chef exécutif de la boulangerie et chocolaterie parisienne Hugo & Victor, où il restera pendant la décennie suivante.

Après avoir pris un emploi à la pâtisserie Jean-Philippe Maury à Las Vegas (avec des emplacements dans les hôtels Aria et Bellagio), Guichon a déménagé aux États-Unis en 2014. Après avoir acquis une expérience en tant que consultant privé et maître de classe, Guichon a co-fondé la Pastry Academy de Las Vegas en 2019 avec le chef belge Michel Ernots.

La première des créations sucrées et chocolatées de Guichon est apparue sur les réseaux sociaux en 2016. Déjà, il a acquis plus de 17 millions de followers sur TikTok et plus de 10 millions sur Instagram.

Plus tôt ce mois-ci, le 13 décembre, le premier livre de cuisine de Guichon, The Art of Flavor, est sorti.

Huit épisodes de la série de concours de télé-réalité Netflix School of Chocolate , dans lesquels les candidats ont sculpté du chocolat sous la supervision de Guichon et ont été marqués, diffusés en 2021 et 2022.

Amaury Guichon Taille Poids

À partir de 2023, la taille et le poids de Julia Vignali sont estimés à environ 182 centimètres et 70 kilogrammes, selon certaines informations et sources en ligne.

Taille: 182 cm
Poids: 70 kg

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